ウイスキーに和菓子を合わせちゃダメ？ いえ、全然ダメじゃないです。 一般的にウイスキーにはチョコレートやナッツ、チーズ、サーモンといった食品が合うとされてきました。 しかし、「そんな組み合わせは定番だから知ってる」と…

どうも、オーツカです。 元々甘いものはあまり得意ではなかったのですが、BARRELを執筆し始めてからよく買うようになりました。 本日はJR新宿駅のNEWoManで発見したバターを使った人気スイーツ『バターバトラー』とウイ…

チーズと言えばワインじゃないの？ ウイスキー？ チーズと言えばワインでしょ！ という方が圧倒的に多いはずです。 そりゃもちろんチーズとワインの組み合わせはまさしく黄金タッグ。 チーズがあれば大抵のワインを美味しく頂くこと…

晩酌には欠かせない料理やつまみ。ビールには揚げ物、ウォッカにはキャビアなどの定番がありますがウイスキーの定番をご存知でしょうか？ ウイスキーの定番はハギスやコカリーキ、ブルーチーズやチョコレートとされています。チョコレー…

今回の記事はプリン&ウイスキーのフードペアリングをお届けします。 絶対に美味しい組み合わせだろうな～と思ってはいたのですが、今まで試してきませんでした。 最近のプリンって本当にクオリティ高いですよね。 『子供のこ…

チョコレートとウイスキーが合う理由 バーに行くとウイスキーとチョコレートを合わせて頂いている方をよく見かけますね。 見慣れない方には意外な光景かもしれませんが、実はウイスキーとチョコレートは非常に相性が良いのです。 その…

ウイスキーと洋菓子のマリアージュは定番中の定番ですね。 最新スイーツや話題のスイーツとウイスキーの組み合わせの情報はどこにもないので、オーツカやってみます。 今回の記事では、可愛らしい見た目のロンドンのおされスイーツ、ロ…

サーモンとウイスキーの意外なマッチング ウイスキーは食後酒という認識が多く、合うおつまみとしては一般的にチョコレートやナッツ、ドライフルーツなどが定番となっています。 しかし、それはあくまで一般論。 ウイスキーは食事中に…

日本のおつまみはしょっぱいものが多い お酒に合う食べ物をほおばりながら、好みのお酒をゆっくり飲む…お酒好きにはたまらない至福のひとときですよね。 お酒のお供、おつまみ？アテ、肴… お酒と共に食べるものの呼び名はおつまみと…