先日、九州佐賀県の銘菓「小城羊羹」をおみやげでいただきました。 九州の人には馴染み深い銘菓ですが、他県の方には「普通の羊羹と何が違うの？」と思われているかもしれません。 最近話題の「和菓子とウイスキーのマリアージュ」。 …

冬季限定で森永製菓から発売された『小枝プレミアム＜芳醇ウイスキー＞』。 去年は<薫るウイスキー>という名前で登場してました。 去年の商品は食べてはいませんが結構話題になったようですね。 今年はBARRELを始…

どうも、編集部オーツカです。 バレンタインデーに買ってきた「シルスマリア/竹鶴ピュアモルト生チョコレート」。 ニッカウヰスキーとシルスマリアという人気ブランドのコラボ商品。 ウイスキーのメディアを運営している者としては、…

  ウイスキーに和菓子を合わせちゃダメ？ いえ、全然ダメじゃないです。 一般的にウイスキーにはチョコレートやナッツ、チーズ、サーモンといった食品が合うとされてきました。 しかし、「そんな組み合わせは定番だから知ってる」と…

どうも、オーツカです。 元々甘いものはあまり得意ではなかったのですが、BARRELを執筆し始めてからよく買うようになりました。 本日はJR新宿駅のNEWoManで発見したバターを使った人気スイーツ『バターバトラー』とウイ…

晩酌には欠かせない料理やつまみ。ビールには揚げ物、ウォッカにはキャビアなどの定番がありますがウイスキーの定番をご存知でしょうか？ ウイスキーの定番はハギスやコカリーキ、ブルーチーズやチョコレートとされています。チョコレー…

今回の記事はプリン&ウイスキーのフードペアリングをお届けします。 絶対に美味しい組み合わせだろうな～と思ってはいたのですが、今まで試してきませんでした。 最近のプリンって本当にクオリティ高いですよね。 『子供のこ…

チョコレートとウイスキーが合う理由 バーに行くとウイスキーとチョコレートを合わせて頂いている方をよく見かけますね。 見慣れない方には意外な光景かもしれませんが、実はウイスキーとチョコレートは非常に相性が良いのです。 その…

ウイスキーと洋菓子のマリアージュは定番中の定番ですね。 最新スイーツや話題のスイーツとウイスキーの組み合わせの情報はどこにもないので、オーツカやってみます。 今回の記事では、可愛らしい見た目のロンドンのおされスイーツ、ロ…

オトナなチョコレートのプレゼントにウイスキーボンボン 金色の包装紙をわくわくしながらはがして、綺麗に装飾の施されたチョコレートを口に入れる。 一つ噛んだところで苦みのある大人の味がじわっと広がり、そこでそのチョコレートは…