ラガヴーリン蒸溜所のレジェンドとも呼ぶべきイアン・マッカーサー氏が引退します。
彼の50年にわたるキャリアを祝し、特別なシングルモルトウイスキー「Iain’s Farewell Dram」を限定発売しました。
マッカーサー氏はポートエレン蒸溜所でウイスキー業界のキャリアをスタートさせた後、ラガヴーリンで半世紀にわたり様々な役割を果たしてきました。ピートの切り出しから樽の管理、蒸溜所の訪問者への熟成庫内テイスティングセッションの指導まで、幅広い業務を担当しました。
マッカーサー氏は、「ラガヴーリンファミリーの一員であることは私の一生かけての大冒険だったが、これからはペースを変える時が来た」と述べています。「18年前に詰めたこのボトリングは、ウイスキーを楽しんだ思い出を呼び起こしてくれる。この蒸溜所が好きな人々が皆が、それを楽しめることを願っている」と彼は付け加えました。
このウイスキーは、マッカーサー氏が18年前に樽に詰め、今月彼自身の手でボトルに詰められたもの。
熟成にはセカンドフィルのマンサニージャ・シェリー樽が使われました。
「Iain’s Farewell Dram」の公式のテイスティングノートは以下
香り：燻製の残り火、ドライなシリアル、ホーリックス、青い果樹園の果物、ガラアップル、遠くのバニラポッド、ヨーグルトコーティングされたレーズン
味わい：燻製の木の煙、チリペッパー、赤いリンゴのフレッシュさ、微妙なシナモン、繊細な甘さ
フィニッシュ：長く力強いフィニッシュが続き、そのピリッとした刺激が口の中に残ります
アルコール度数58.7％で、推奨小売価格は350ポンド（約63,000円））。わずか18本の販売で、ラガヴーリン蒸留所の抽選システムを通じてのみ入手可能だそうです。
