メルボルンを代表する「スターワード蒸溜所」が、アイラ島の雄「ラガヴーリン」とコラボし、ラガヴーリン樽熟成のウイスキーを発表しました。
スターワードの定番品である赤ワイン樽熟成のシングルモルトウイスキーを、ラガヴーリンのピーテッド樽でさらに18ヵ月熟成。
レッドベリーやシナモンを感じるスターワードに、リッチでアーシーな海岸のピートが融合しています。
スターワードプロダクションディレクター、サム・スレイニー氏は
「私たちのチームは、アイラでの経験に非常にインスパイアされました。彼らの風景と気候は、私たちがポートメルボルンの蒸溜所で慣れているものとはまったく異なっています。彼らの独特なピーテッドウイスキーの風味にどれだけ影響を与えているかが分かります。私たちの急激に変化する気候が熟成に与える影響と似ています。気温の変化が樽を収縮させたり膨張させたりするため、ウイスキーは木からの美味しい風味をすべて吸収します。」と述べました。
スターワード シングルモルト ラガヴーリン樽熟成
公式テイスティングノート
色：アンバーゴールド
香り：黄色いネクタリン、ピートのほのかな香り、パイナップル、そしてヨウ素の微かな香り
味わい：最初は非常にトロピカル、焼きパイナップル、紅茶、そしてわずかな塩味
余韻：乾いた灰のような後味、しかしトロピカルなフルーツとオークのタッチが続く
現在スターワードのウェブサイトで抽選販売中です。
どうやら他国への出荷はないようで、オーストラリアの在住の方にしか提供されないようです。価格は$199 AUD（約19,000円）で、アルコール度数は48%です。
