先週、中国アルコール飲料協会（CADA）の代表団がスコットランドを訪れ、様々な情報交換を行いました。
高官たちは、エジンバラのジョニーウォーカーエクスペリエンス、スコッチウイスキー研究所、ディアジオ社のグレンキンチー蒸溜所を訪問。
さらに、スコッチウイスキー協会のCEOであるマーク・ケント氏とも会合。
そこでは、中国の規制環境やウイスキー生産標準化についての議論が行われました。
中国とスコットランドのウイスキー産業間の交流は双方向で頻繁に行われているようです。中国のウイスキー市場は急拡大しています。
多くの業界専門家たちは、今後10年以上にわたり中国のウイスキー生産は急上昇すると見ています。
ここ数年間で、中国には多くのウイスキー蒸溜所の建造が決定。完成間近となっています。
ディアジオ社のエリュアン・モルトウイスキー蒸溜所、ペルノ・リカール社のチュアン・モルト蒸溜所やナイン・リバーズ蒸溜所などがこれにあたります。
エリュアン・モルトウイスキー蒸溜所
チュアン・モルト蒸溜所
The drinks reportによると、ウイスキー委員会・ビール部門の元悦事務局長が、「スコッチウイスキー協会との交流は、中国製ウイスキーの発展を支援し、中国ウイスキーの国際競争力を向上させ、公正でオープンな競争のための均等な競争条件を創出する」と述べています。
中国はスコッチにとっては重要な市場であり、2022年の輸出額は2億3200万ポンド、スコッチ第6位の輸出先なのです。
しかし、中国にも国際市場を求める伝統的な蒸溜酒「白酒（パイチュウ」があります。
最近では中国の若者にあまり飲まれなくなってきたとはいえ、都市部以外の高齢者によって大量に消費されています。
中国はこの「白酒（パイチュウ」で国際市場での規模拡大を目指しています。
スコットランドとの交流で一気に拍車をかけれるか。チャイニーズウイスキー、そして白酒の行く末やいかに。
日本でも嘉之助蒸溜所が「焼酎」を国際市場で売るために、ウイスキー業界に参入したように、中国では白酒を売るためにスコッチで懸け橋を作っているようですね。
興味深い。
