画像出典©:厚岸蒸溜所 Facebookページ
2022年12月上旬に『厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪(たいせつ)』が発売予定です。
二十四節気の中では21番目に当たる「大雪(たいせつ)」は、本格的に冬が到来するころの節気名。
山々は雪に覆われ、平野にも雪が降り積もります。新しい年の準備をはじめる「正月事始め」もこの時期から行われます。
時期は12月7日頃(2022年は12月7日)。
次の二十四節気の第22節、冬至(12月22日頃)の前日までの約15日間ぐらいを指します。
厚岸シングルモルトウイスキー 大雪の香りや味わい
以下厚岸蒸溜所 Facebookページリリースより引用です。
湿原のピート層を通過し、豊かな栄養を湛えるホマカイ川。厚岸ウイスキーの仕込みに用いるその水はとても清冽で、故郷に帰る鮭の群れが透けて見えるほどです。厚岸モルトで心身を温めて、長い冬に備えませんか。
テイスティングノート:
はっさく・みかん・レモン様の柑橘,ダージリンティ,ハチミツ,黒糖,スミレの花
はっさく・みかん・レモン様の柑橘,ダージリンティ,ハチミツ,黒糖,スミレの花
オレンジ・みかん様の甘みと酸味,醤油,ハーブ,バターブレッド
ホワイトペッパー,ライムピール,完熟みかん様の甘み
製品名 | 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪 |
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タイプ | シングルモルトジャパニーズウイスキー |
原材料 | モルト |
度 数 | 55% |
内容量 | 700ml |
価 格 | 19,800円(税込) |
製造元 | 堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所 |
はっさくにレモン、ライム、そして紅茶とペッパー。酸やスパイスの中に和風っぽいジワリとした甘さが期待できそう。
毎回人気でなかなかお目にかかれないボトルではあるのですが、どこかで飲みたいですねぇ。
人気の二十四節季シリーズ。
寒露・芒種・立冬・清明とリリースしてきた厚岸ですが、今回はしっかり柑橘系っぽいですね。
厚岸のハウススタイルであるヘビーピートがどんなアクセントになるか期待です。
寒露で感じたようなリッチなクリーミーさがあるかな~?