ウォーターフォードがアイルランド産ピーテッド麦芽を使用した2種のピーテッドアイリッシュウイスキーをリリース予定！
・バリーバノン（47ppm）
・フェニスコート（38ppm）代表のマーク・レニエはブルックラディ蒸溜所出身
ポートシャーロットやオクトモアの開発にも携わった人だから楽しみやな pic.twitter.com/w7mFfa9KaR— オーツカ (@BARREL365) August 27, 2022
ピーテッド バリーバノン
39%のファーストフィルUSオーク、21%のバージンUSオーク、21%のプレミアムフレンチオーク、19%のヴァン・ドゥー・ナチュレル樽の組み合わせで熟成。
色：ライトゴールド、オイルの香り。
香り：ソフトピート、アーモンド、ラベンダーと蜂蜜、海辺の逃避行、流木の火の煙、青リンゴ。
味: ピートのキック、噛み応えがある。海辺の魚のBBQ、バター、温かいリンゴとアーモンドのタルト、ハニーアイスクリーム、ロングフィニッシュ。
ピーテッド フェニスコート
37%のファーストフィルUSオーク、19%のバージンUSオーク、20%のプレミアムフレンチオーク、24%のヴァン・ドゥー・ナチュレルの組み合わせで熟成。
色: リッチなバターミルク色で、素晴らしいオイルの香り。
香り：芝生のような香りと塩味、洋ナシの皮、木。森の苔、乾燥したタイム、モルトビスケット、マジパン、焼いたバナナ。
味: バーベキュー、マートル、ホワイトペッパー、肉厚だがソフトでアーシー。温かく穏やかな波のようなドライフィニッシュ。
