日本国内で生産されているウイスキーをジャパニーズウイスキーと呼びます。 毎年多くの種類のジャパニーズウイスキーが国際的なコンペティションで入賞、ひいては最高賞を受賞し、世界にその名を轟かせています。 昨今のジャパニーズウ…

世界五大ウイスキーのひとつに数えられる「カナディアンウイスキー」。 日本でウイスキーと言えば国産のものをはじめ、スコットランドやアメリカのものが多く飲まれており、カナダ産はあまり目立たないといった印象です。 しかしその生…

アメリカンウイスキーには複数の種類があるのをご存知でしょうか。 アメリカンウイスキー入門の記事でも書きましたが「バーボンウイスキー」や「ライウイスキー」「コーンウイスキー」など原料の違いによって名称も様々です。 その中で…

世界5大ウイスキーのひとつに数えられる『アメリカンウイスキー』。 アメリカでは様々なウイスキーが造られていますが、『アメリカンウイスキー』とはアメリカで造られるウイスキーの総称です。 17世紀～19世紀にかけて、アメリカ…

世界5大ウイスキーのひとつに数えられる『アイリッシュウイスキー』。 アイルランドでつくられるウイスキーだから『アイリッシュウイスキー』と呼ばれます。 スコッチウイスキー、バーボンウイスキー、ジャパニーズウイスキーと比べる…

ウイスキーが生まれ500年以上。世界中で様々な種類のウイスキーが生まれ、今なお進化を続けています。 このページでは「ウイスキーをこれから飲んでみたい」「国ごと、地域ごとに違う色々なウイスキーを知りたい」という方に向けて、…

ローランドってどこにあるの？ ローランド地方はスコットランドの南東部を指します。 ハイランドモルトウイスキーの記事でも説明しましたが、東海岸の都市ダンディーから西岸のグリーノックを結ぶ”ハイランドライン&#8…

どうも、オーツカです。 今回はスコットランドのキャンベルタウンの解説をしていこうと思います。 ハイランド、スペイサイド、アイラ、アイランズに比べると、小さい土地ですがスコッチを語る上では欠かせないエリアです。 キャンベル…

アイランズモルトはどこでつくられる？ リゾートなんかでもよく聞く単語。 アイランド（island）は”島”という意味です。 その複数形がアイランズ（islands）。つまり島々ってことです。 この…

ハイランドってどこにあるの？ スコットランドの北のほう全部。…といってもあながち間違っていません。 面積が大きい割に人が住んでいるところはまばらで、ヨーロッパで一番人口密度が少ない地域です。 現在は西のグリーノックという…

ピートって？？？？ ウイスキー特有の正露丸のような薬品臭、スモーキーな燻煙香を『ピート香』と呼びます。 スコットランドのアイラ地方で作られるスコッチウイスキーはこのピート香が強いことで有名です。 ピートはドロ状の炭のこと…

“アイラ”という名前くらいは聞いたことがある人もいるかもしれません。 世間では「薬臭いウイスキー」、「アレを飲まなきゃウイスキー通とは言えない」と愛をこめて批評されています。 アイラ地方にあるラフ…

スペイサイドってどこにあるの？ イギリス・スコットランドの北東にスペイ川という川があります。 この川はとっても大きく、全長170km以上あります。（日本最大の信濃川は367kmあるぞぅ） スコットランドでも最も急流な河川…

スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ……。 作られる国ごとに個性豊かな味わいが楽しめるお酒、それがウイスキー。 ではその発祥は？ と訊かれると、首をかしげてしまう方が多いのではないでしょうか。 …

初心者の方でもスコッチという名前は聞いたことがあるのではないでしょうか。 スコッチは世界5大ウイスキーに数えられます。 巷ではウイスキーと言えばスコッチと言われるほどなので、ウイスキーを飲む上、語る上で、基本は抑えておく…