インポーター、ボトラーズの視点で深掘り!ウイスキー業界の今と未来
こんにちは、オーツカです。 気温も下がり、少し冬の匂いがしてきました。 ウイスキーが美味しくなる季節ですね。 2022年も暮に向かって加速していきますが、今年はウイスキー業界激動の年となりました。 蒸溜所は国内外問わず、…
こんにちは、オーツカです。 気温も下がり、少し冬の匂いがしてきました。 ウイスキーが美味しくなる季節ですね。 2022年も暮に向かって加速していきますが、今年はウイスキー業界激動の年となりました。 蒸溜所は国内外問わず、…
前回の「愛飲家の先輩たちからもらった良いエピソード」に続き、今回は悪い意味で印象に残ったエピソードを紹介していく。 つまり新規ファンがもらって傷ついた言葉や、嫌な思い出というやつだ。 あまり印象の良いネタではないが、あえ…
ウイスキー界隈にささやかれ続ける「古参が怖い」問題。 バーの隠れ家的な様子とも相まって、新規を委縮させる要因の一つになっている。 古参から「にわか」と揶揄され、排他的に扱われるのではないか?新規ファンには不安な思いを抱い…
ウイスキーに関するニッチなアンケートを投げかける「BARRELラボ」。 先週から無事可動しており、たくさんの方がアンケートに答えてくれている。 いきなりこんなに登録いただけるとは思っていなかったので大変嬉しい。 みなさま…
地味に気になっていたこの問い。 【愛飲家たちがニューリリースのウイスキーボトルを買う決め手とは?】 についてアンケートをとることにした。 スペック以外で4つの選択肢を用意 スペックは文字通り「商品仕様」のことである。 ウ…
前回に引き続き、今度は性格でウイスキークラスタを分類してみる。 ここからは科学的根拠は特になく、個人的な見解も多く含むので、おおらかな気持ちでエンターテインメントとして見てほしい。 以下の図はよくある「タイプ別性格診断」…
ウイスキー専門メディアBARRELを運営して6年あまり。 ウイスキーの業界を色々と俯瞰してきた。 運営する中で見えてきたウイスキークラスタについて今回は書いてこうと思う。 大きく6つに分類 まずBARRELの読者を元に、…