ウイスキーの味を決める最も重要な要素、それが『樽』熟成です。 もともと樽（カスク-cask-と呼ばれる）はウイスキーの運搬用、貯蔵用に使われていました。 19世紀初頭に、イギリスやアメリカでウイスキー消費が急増したので、…