新作「グレンモーレンジィフォレスト」が2月15日に発売/モーレンジファンは必飲！

今回のフォレストは、2020年リリースの限定品「グレンモーレンジィケーク」、2022年リリースの限定品「グレンモーレンジィウィンター」に続く、グレンモーレンジィの物語シリーズ、第3弾。

「グレンモーレンジィフォレスト」は、グレンモーレンジィ初の、森のボタニカル植物を加えて焚き、乾燥させた大麦から造られるウイスキーです。

「森の物語」と称し、青々とした、芳しいハーブのようなアロマを持っています。

グレンモーレンジィの最高蒸留製造責任者ビル・ラムズデン博士が自宅近くの森を散策して出会った、刻々と変化する自然の神秘にインスピレーションを受けて誕生したこの限定商品で、美しいスコットランドの森の香り、音、森林風景そのものを想起させます。

大麦を植物と一緒に乾燥させる昔ながらの方法を復活させ、松、ジュニパーベリー、ウッドスモークの香りをウイスキーに添えることに成功したとのこと。

パッケージはタイのイラストレーター、ポム・チャン

このウイスキーの味わいをパッケージで表現すべく、タイのイラストレーター、ポム・チャンとのコラボレーションが実現しました。

彼女は、自然あふれる美しい森に入っていった時の感覚や、ビル博士とのスコットランドに関する会話からインスピレーションを得て、作品を描きはじめました。そして、彼女自身の空想の森を描き、それを表現しました。

ヘザーの花、香り高いジュニパーベリー、オレンジ、風に舞う松ぼっくりなど、ウイスキーのフレーバーとボタニカルな要素を反映させたイラストは、豪華な色彩で描かれています。

グレンモーレンジィフォレストの香りと味わい

グレンモーレンジィフォレスト

森の神秘を彷彿とさせる「グレンモーレンジィフォレスト」と、その豊かな味わいを表現した色鮮やかなパッケージとともに、まるで森林浴をするかのような癒しのひとときをお過ごしください。

テイスティングノート

松やジュニパーの香りを縁取る微かな薫香と深緑のユーカリ。

ビターオレンジの光が優しいオーク香のフィニッシュへと導きます。

森の中にいるような、みずみずしいボタニカルなアロマあふれるシングルモルトの誕生です。

外観

濃い琥珀色

香り

甘い麦芽、ビスケット、クリーミーだけれどシャープさも感じるのは、ジュニパーや
コリアンダーのようなボタニカルで縁取りされたアロマ。水のしぶきを感じるような
ハーバルなトップノートにジュニパー、コリアンダー、湿地帯、松の針、いらくさやミントを
思い浮かべながら･･･。チェリーのグラッセのような、甘いくるみを焼いたり、
木材を焼いたりしたときの香りを漂わせます。

味わい

胡椒の刺激のようなピリっとした、発泡に近い感覚を覚えると、様々な味わいが押し寄せて
くるのを感じます。ペパーミント、メンソール、ユーカリ、松、木々の樹液、アンゼリカ、
ビターオレンジと、微かな薫香。味わいのセンセーションはそのまま続き、タンニンを感じる
ビタースイートなオーク、少しのオイリーなバニラに伴うアニスシードを感じます。

余韻

長く、長く続く余韻は、酸味を感じるオレンジやレモンのような柑橘とオークを楽しめます。

「グレンモーレンジィフォレスト」誕生秘話

ビル博士は、自宅近くの森の景色、音、香りにいつも魅了され、それらをウイスキーの中に表現することを常に想い描いていました。

そして何年も前に、古代のウイスキーメーカーたちが苔や倒木、ヘザーなど森にあるさまざまな燃料を使って大麦を乾燥させていたことを思い出し、さまざまな植物を使って穀物を乾燥させる実験を開始しました。

試行錯誤の結果、ヘザー、ジュニパーベリー、白樺の樹皮が最も芳しい香りと森を想起させる風味を与えることを発見。こうして乾燥させた大麦を使って、貴重なスピリッツを蒸留しました。

森のように青々とした印象のこのウイスキーは、ジュニパーベリーとコリアンダー、白樺材由来の湿った森のようなサッパリとした緑、松葉、ヘザーの花からの柔らかいハーブなどの様々な香りに満ちています。

これらの香りはすべて、グレンモーレンジィの特徴である柑橘系の香りと調和しています。

グレンモーレンジィフォレストスペシャルサイト

ウイスキーに革命を起こすサイエンティスト、ビル・ラムズデン博士

グレンモーレンジィ最高蒸留・製造責任者
グレンモーレンジィとアードベッグ蒸留所の最高蒸留・製造責任者として、全てのウイスキー造りに携わっています。

バイオケミストリー（生化学）の博士号取得という科学のバックグラウンドと、ウイスキーに携わってきた経験、芸術的センスによってその才能を発揮し、世界屈指のウイスキークリエイターとして数々の賞を受賞。ウイスキー界に革命を起こし、その名を馳せています。

常に「もしも…ならば…」という固定概念を崩す発想の持ち主で、その柔軟なアイデアで、ウッド・マネジメントのパイオニアとして、厳選された様々な樽を用いた実験的な試みや追加熟成の技術などで広く知られています。

また、世界中のワインやスピリッツの産地を旅して周り、ウイスキーに独特の個性を与える最高の樽を求め続けています。

【コメント】
森に入るたびに、前の晩に降った雨の香りや、葉が揺れる音など、新しい発見があるんです。
そこで、私たちの祖先が行ってきたように、森の材料を使って大麦を乾燥させ、ウイスキーの世界に森をよみがえらせることができないかと考え始めたのです。多くの実験を経て、森そのものと同じくらい青々とした森林のようなグレンモーレンジィが誕生しました。松葉、森の苔、ジュニパーのシャープな香り、ユーカリ、ミント、ビターオレンジ、遠くの煙のようなアロマを持つ『森の物語』は、森の奥で楽しむにせよ、自宅でカクテルとして楽しむにせよ、飲む人を包み込み、楽しませ、驚きを与えてくれるウイスキーです。

イラストレーターポム・チャン

タイ・バンコクを拠点に活動するポム・チャンは、ロンドン留学中に若き才能を見出されました。

手描きのユニークな作品によってアジアで名を馳せ、高い評価を得ている彼女は、これまでにも多くのグローバルブランドとコラボレーションをしてきました。彼女のスタイルは、日常生活、自然、抽象的な形、建築、自由な形状からインスピレーションを得ています。

彼女は、没入感のあるテクニカラーな作品のインスピレーションを得るために、タイ北部のチェンマイにある国内最大の松林、ワットチャン・パインフォレストでしばらく絵を描いて過ごしました。

手描きとデジタル技術を駆使したポム・チャンのイラストは、彼女独自の解釈で森を表現し、ウイスキーの主要なボタニカルと風味（ミント、ユーカリ、ヘザー、オレンジ、ジュニパー、アンゼリカ、パイン）を描き出しています。

【コメント】
この素晴らしい限定品のために、グレンモーレンジィとコラボレーションできることをとても嬉しく思います。私にとって森とは、香りや目に見えるもの、耳に聞こえてくるものなど、五感すべてを刺激する存在です。ヘザー、ジュニパー、オレンジミントなど、ウイスキーに含まれるボタニカルやフレーバーとともに、森の神秘的な奥深さをイラストで伝えたいと思いました。
このパッケージを手にした人が、ハイキングやピクニックで「グレンモーレンジィフォレスト」を楽しんでいる姿を想像してくれれば嬉しいです…もちろん、森の中で！