スコッチやアイリッシュの一部に感じられる、あのトロピカルフレーバー。長年「なんとなく好きだけど理由は分からない」で片付けられてきたこの香りの正体を、英ヘリオット・ワット大学とキリンの共同研究チームが突き止めました。 研究...

アイルランド政府によるアイリッシュウイスキーの技術仕様書見直しが進んでいます。 9月4日に意見公募が締め切られる今回の改定案には、アイリッシュ・ウイスキー協会（IWA）とアイリッシュ・ウイスキー・ギルド（IWG）双方から...

ブルックラディ蒸溜所が、復興25周年を記念する新作「グリーナー・スティル」を発売しました。 日本では一般発売に先駆けて、9月19日に東京・有明で開かれる記念イベントで先行販売されます。 樽ではなく、畑を主役にした25周年...

ビヨンセが、アメリカンウイスキー「サーデイヴィス」の株式のうちLVMHモエ ヘネシー・ルイ ヴィトンが保有していた分を取得し、単独オーナーになりました。取得額は非公開です。 モエ ヘネシーが自社開発した初のブランド リン...

キリンビールが、ウイスキー「陸」ブランドから缶ハイボール「キリン 陸ハイボール」を8月25日に全国発売します。 350ml缶と500ml缶の2サイズ、アルコール分6％、期間限定ではなく通年商品として展開します。 リンク ...

JR東日本びゅうツーリズム＆セールスが、山形県遊佐町を巡る日帰り旅行商品「遊佐Shu＊Kura」を発売しました。 観光列車「Shu＊Kura」が初めて遊佐駅を終着駅として特別運行し、月光川蒸留所の見学と試飲、景勝地「丸池...

台湾のカバラン蒸溜所が、ミズナラ樽を使った新コレクションを発表しました。 ノンピートモルトとピーテッドモルトの2種展開で、いずれもシングルカスクのカスクストレングス仕様、度数は50〜59.9%の間でボトルごとに異なります...

スコットランドのカイス蒸溜所が、2026年7月2日に蒸留を開始しました。 薪の直火で加熱するポットスチル、最長2週間の発酵、ヘリテージ大麦。 現代のスコッチが数十年かけて手放してきたものを、わざわざ拾い直すという方針を掲...